Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Донской производитель почти на 100% заместил импорт глюкозного сиропа


Справочно-информационный материал
 

ООО «Амилко» из Миллерово Ростовской области почти на 100% заместило импорт глюкозного сиропа, который используется в кондитерской промышленности. Об этом сообщил «Интерфакс-Юг», ссылаясь на первого заместителя губернатора Виктора Гончарова.

— По моей информации, [«Амилко»] практически на 100% заместила глюкозный сироп премиального качества, — цитирует источник зама губернатора. — Опять же в ручном режиме помогаем и решаем непростую ситуацию с логистикой, помогаем им продавать и на экспорт продукцию.

Отмечается, что на выставке «Галфуд» в Дубае «Амилко» заключила экспортные контракты. Как писал N, в I полугодии 2022 года ассоциация «Союзкрахмал» упоминала «Амилко» в числе компаний, которые увеличили объемы производства глюкозных сиропов от 5% до 24%. По данным «СПАРК-Интерфакса», основной владелец «Амилко» — кипрская Amylco maize manufacturing company LTD. Ей принадлежит 81,63% акций. Еще 18,37% — у Николая Серебрякова. В 2021 году организация выручила 7,2 млрд руб. Это на 36% больше, чем годом ранее (5,3 млрд руб.). Выручка увеличилась почти в 2,4 раза — с 267,3 млн руб. до 634,5 млн руб. Сообщалось также, что в 2023 году «Амилко» намерена запустить производство пищевых модифицированных крахмалов. Предположительно, предприятие заместит до 50% импорта (12 тыс. тонн в год).

 

30.03.2023   •   https://gorodn.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка