Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

ЦСС помог с первого раза получить разрешение на ввод эксплуатацию Егорьевскому хлебокомбинату


Справочно-информационный материал
 

В Егорьевске завершены реконструкция и техническое перевооружение предприятия «Егорьевский хлебокомбинат», объект введен в эксплуатацию. Соответствующее разрешение выдано региональным Главгосстройнадзором.

Сопровождавшие проект специалисты Центра содействия строительству при Правительстве московской области помогли застройщику подготовить необходимые документы, благодаря этому разрешение на ввод в эксплуатацию получено с первого раза.

Напомним, в ходе реконструкции производственный цех хлебопекарного предприятия оснастили современной энергоемкой печью. Агрегат предназначен для выпекания всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, работа печи полностью автоматизирована. Ожидаемая производственная мощность — до 700 килограммов продукции в час.

Хлебокомбинат работает с 1936 года. Вся продукция изготавливается в соответствии со строгими стандартами, поэтому ее так любят покупатели.

 

22.05.2025   •   https://gusn.mosreg.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка