Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Более 2 тонн плиток шоколада будет производить новая линия в Егорьевске


Справочно-информационный материал
 

На егорьевской кондитерской фабрике запустили линию по разливу плиточного шоколада. Благодаря новому оборудованию объем производства увеличится на 25%, а в сутки здесь будут выпускать 40 тонн шоколада.

Накануне запустили в торжественной церемонии запуска линии приняли участие глава муниципального округа Дмитрий Викулов и председатель местного Совета депутатов Михаил Лавров.

«В ответ на вызовы времени и с целью обеспечения потребностей внутреннего рынка, в феврале 2022 года компания направила курс на переоснащение оборудования для производства импортозамещающей продукции», — отметил глава м. о. Егорьевск Дмитрий Викулов.

Также на предприятии запустили в работе две новые упаковочные машины.

Для дальнейшего расширения в рамках программы «Земля за 1 рубль» кондитерской фабрике предоставили земельный участок под строительство нового производственно-складского комплекса. По данным Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области здесь планируют создать ассортимент вафельных изделий, печенья и батончиков без глютена и сахара, а также протеиновых батончиков и пасты.

В 2024-м году в Егорьевске производственную линию также запустила и компания в деревне Юрцово. Предприятие выпускает суфле в бельгийском шоколаде.

 

20.03.2025   •   https://regions.ru/







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка