Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Новости

Barry Callebaut представляет инвестиционный план строительства фабрики в Канаде


Справочно-информационный материал
 

Barry Callebaut расширяет своё присутствие в Северной Америке за счет строительства фабрики по производству специального шоколада в Онтарио, Канада. Ожидается, что завод будет полностью введен в эксплуатацию к 2024 году, а общий объем инвестиций за десять лет, по прогнозам, составит 104 млн долл. (100 млн швейцарских франков).

Новая фабрика будет производить шоколад без сахара, продукты с высоким содержанием белка и другие специальные продукты, отражающие текущие тенденции рынка. Планируется, что первоначальная производственная мощность фабрики составит более 50 тыс. метрических тонн жидкого и формованного шоколада.

Этот шаг знаменует собой самую значительную инвестицию Barry Callebaut в регионе. Это будет дополнение к 15 фабрикам по производству шоколада и какао, которые Barry Callebaut в настоящее время имеет в Американском регионе.

Два из этих 15 заводов расположены в Канаде: один в Чатеме, Онтарио, и один в Сент-Хиацинте, Квебек, это крупнейшее предприятие в Американском регионе. Инвестиции в Онтарио согласуются со стратегией группы, направленной на постоянное расширение своего глобального присутствия, размещение производства ближе к своим клиентам.

 

19.05.2022   •   http://bfi-online.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка