Новости

Читайте отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Электронные версии для PC и мобильных устройств в специальном приложении и в формате PDF

Теперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей». Вебинар — это разновидность веб-конференции, проведение онлайн-встреч или презентаций через Интернет

Расширилась линейка консервантов для кондитерской и хлебобулочной продукции под общим названием «Униконс ТК»

Многофункциональный крем для взбивания «Шеф Дукат Professional 302». Технологичен, белоснежен и красив. Высокостабилен и отлично держит форму. Удобно хранить и удобно использовать

В Калининградской области на участке в два гектара — в индустриальном парке “Храброво” — к 2022 году должен появиться завод по производству марципана, шоколада и мороженого

Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова планируют в течение двух лет передать на испытания фиолетовое зерно с повышенным содержанием биофлавоноидов

ООО "ИРЕКС" намерено расширить производство хлебопекарных ингредиентов в Люберцах

Общая стоимость проекта - 2,6 млрд рублей, завод будет производить до 12 тысяч тонн продукции ежегодно

В Тульской области появится производство модифицированного крахмала. Соответствующее соглашение подписано сегодня в рамках XXIII Петербургского международного экономического форума

17-20 сентября 2019 года в Лиссабоне будет работать Европейский форум по какао. Он проводится раз в три года и рассчитан на специалистов из индустрии какао и шоколада

Доминиканская Республика – один из главных производителей органического какао в мире и считается, что благодаря благоприятному климату здесь растут лучшие в мире сорта какао

В среднем по России продукт стоит 30,7 рублей в опте

Читайте в рубрике "Журнал в журнале". Каталог компании Основание-2, инновационные пластиковые контейнеры для кондитерских изделий

Лёгкий, как поцелуй, десерт отличается необычайно воздушной текстурой, которая обеспечивается только за счёт применения особого вида яичного белка, без добавления гидроколлоидов. Такой ингредиент появился в ассортименте ГК «Союзоптторг» - это кристаллический яичный белок

Ранее сообщалось, что компания подтвердила статус промышленного комплекса

Около 900 тонн кондитерских изделий будет производить новый завод в Пикалево. Об этом рассказали в правительстве Ленобласти. Отметим, что инвестор вложит в предприятие 80 миллионов рублей

Компания «Новозаймс» намерена укрепить своё присутствие на российском хлебопекарном рынке

В Новосибирске первый магазин стал работать с «умными» ценниками. Это разработка студентов Новосибирского государственного технического университета

За последние 10 лет потребление хлеба в России упало в 1,5 раза: с 60 до 45-49 кг на человека в год. Как в таких условиях развиваться хлебным производствам — эксперты обсудили на круглом столе

Согласно предварительной оценке, урожай миндаля в 2019 году в Калифорнии будет на 9,6% больше прошлогоднего и достигнет 1133981 тонн, при этом площадь плодоносящих миндальный садов достигнет рекордных 688 тыс. га