Новости

В дни проведения одной из самых значимых и масштабных межрегиональных выставок «Регионы – сотрудничество без границ», которая каждый год традиционно проходит в Чебоксарах по случаю Дня Республики, кондитерская фабрика «АККОНД» приготовила горожанам и гостям города грандиозный  сюрприз

Полюс запустил в производство расстоечной базы для теста и шкаф с регулируемым контролем влажности от 65 до 95% для хлебопекарных производств

Производители кондитерских изделий инвестируют порядка 800 млн руб. в расширение мощностей в Ленобласти и Карелии

Места под размещение нестационарных торговых объектов для продажи хлеба и хлебобулочных изделий могут начать предоставлять в упрощенном виде производителям из Подмосковья

На реализации грильяжа китайская фирма заработала 400 млн юаней за год

Уполномоченная по правам человека Татьяна Москалькова предложила изъять пищевой мак из перечня наркотических средств. Ранее ряд людей, продававших его, получил «очень большие» сроки по ст. 228 УК РФ

Группа ученых Института биологии ТюмГУ, университетов Казахстана и Австралии исследовала факторы, влияющие на качество зерна пшеницы, и выявила две группы генов, контролирующих синтез белков клейковины

Эксперты рассказали, что «полезные батончики» содержат больше вредных веществ, чем классические шоколадные батончики

Ассоциация «Роскрахмалпатока» представила промежуточные итоги работы отрасли за первый квартал 2019 года

Экспорт грецких орехов в ЕС имеет очень хорошие перспективы

Группа компаний «Союзоптторг» предлагает российским кондитерам присоединиться к «глобальной кофемании». Для этого в ассортименте компании появился вкусообразующий ингредиент Кофе

Для коллекционного, порционного шоколада часто используют поддоны и коррексы, в которых размещается упакованный продукт. Такой способ предложения шоколада конечному потребителю достаточно интересен, поскольку позволяет предоставить различные рецептуры популярного продукта

За недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей

В Красноярске откроется новое производство по изготовлению хлебобулочных изделий

Якутский хлебокомбинат презентовал продукцию шоковой заморозки. В мероприятии участие приняли заместитель председателя правительства Якутии Денис Белозеров и заместитель министра сельского хозяйства Василий Афанасьев

Как часто люди покупают шоколад из-за его красивой обертки, а не из-за вкуса? Этим вопросом задались ученые и провели свое собственное расследование

Французская компания Tereos, один из ведущих европейских производителей сахара и крахмалопродуктов, намерена построить в России три завода по переработке зерна мощностью по 500 тысяч тонн каждый

2600 долларов за тонну какао-бобов или мир останется без шоколада. Кот-д'Ивуар и Гана приостанавливают продажи и требуют повысить закупочные цены

Аграрии Башкирии из-за высокого прогноза урожая сахарной свеклы в 2019 году и снижения закупочных цен на сахар на внутреннем рынке, ориентируются на рост экспорта

Контейнер для кондитерских изделий должен сочетать в себе высокую функциональность и по возможности низкую цену