Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




В России хотят маркировать продукты с излишним сахаром


Справочно-информационный материал
 

Российские власти озаботились здоровьем граждан и намерены их отучать от чрезмерного потребления сладостей. Начать решили с маркирования продуктов с излишним сахаром. Так, на еду и напитки, где содержание сахара свыше 5 граммов на 100 граммов готового продукта, предлагают наносить специальные надписи, сообщила газета «Известия».

Инициатива исходит от Института развития правового общества и доведена до сведения глав Минздрава и Минпромторга. Предполагается, что специальная маркировка будет занимать пятую часть маркировки.

Необходимо отметить, что инициатива эта уже нашла одобрение в Государственной Думе.

Директор Института развития правового общества Дарья Гладыш рассказала, что в РФ уже действует маркировка по типу светофора, но поскольку она добровольная, то практически не используется производителями.

Между тем известно, что чрезмерное потребление сахара грозит большими проблемами со здоровьем. Это не только ожирение и сахарный диабет, но и сердечно-сосудистые заболевания.

Рекомендуемая норма потребления сладкого в России - 40 граммов в день. Эта норма меньше одобренной ВОЗ по той причине, что россияне употребляют много так называемого скрытого сахара. Он содержится даже в несладких продуктах, в том числе колбасах и консервах.

 

   •   https://chto-proishodit.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка