Новости

Один из резидентов индустриального парка “Соболиха”, компания “АГРОЛЕКС”, планирует строительство нового современного производственного здания для выпуска ингредиентов для пищевой промышленности

Японские ученые разработали фермент, который может превращать феруловую кислоту из растительных отходов в ванилин – ароматическое соединение, широко используемое при изготовлении продуктов питания и напитков, сообщает www.foodingredientsfirst.com

Закупочные интервенции на рынке зерна фактически остановились

Пошлины на зерновые, масличные культуры и продукты их переработки вырастут до такого уровня, что их импорт станет невыгодным. Меры также коснутся импорта гороха и гранул из свекловичного жома

Компания «Амилко» занимает первое место в России и странах СНГ по объему переработки зерна кукурузы, второе место — по глубокой переработке зерна в целом и выпуску крахмальных сиропов и крахмала

В Тульской области продолжается строительство завода по производству лимонной кислоты, сообщает sfera.fm. С запуском завода российский рынок сможет уйти от стопроцентной импортозависимости по этому продукту

Производство белого свекловичный сахара в России в январе - апреле 2024 года выросло на 42,4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года и составило 843 тыс. тонн, производство пшеничной и пшенично-ржаной муки - на 10,2%, до 3,1 млн тонн, сообщается в материалах Росстата

Итоговые площади под ней могут быть ниже плановых

Глобальное производство сахара в 2024/25 маркетинговом году увеличится на 2,5 млн тонн и достигнет 186 млн тонн, прогнозирует Минсельхоз США

На предприятии увеличилась на пять процентов производительность сахара на человека в час, а время перемещения оператора сократилось на 48% за один цикл

Краснодарский край, один из крупнейших производителей сахара РФ, в январе-марте 2024 года увеличил его производство вдвое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 27,5 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в министерстве сельского хозяйства региона

Разработчики и производители оборудования, используемо­го в конвейерных линиях, оборудовании для упаковки, а также на линиях розлива напитков широко используют детали и компоненты, изготовленные из термопластов

Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий

Мельница с первыми валками, изготовленными в Российской Федерации, установлена в шоколадном цехе кондитерской фабрики «РОТ ФРОНТ» и используется для тонкого размола шоколадных и пралиновых масс при производстве шоколада, конфет и вафель

Алтайская компания «СиСорт» разработала и выводит на рынок новый фотосепаратор для сортировки кофе

В рамках недели креативных индустрий, которая открылась в Якутске 25 мая в торговых рядах «Кружало», в воскресенье на площадке Малого базара прошла презентация новой формы для выпечки хлеба. Емкость сделана из глины и расписана под туесок

На Мелитопольском хлебокомбинате готовятся к запуску новой производственной линии

Запатентованная Мичуринским ГАУ технология приготовления ржано-пшеничного хлеба с фруктовой и овощной пастами позволяет обеспечить повышение пищевой ценности по антиоксидантам и пектиновым веществам продукта, исключив из рецептуры хлебопекарные дрожжи

Согласно научной статье, опубликованной в журнале Nature Food, раньше для производства шоколада использовали только какао-бобы, а остальные части какао игнорировались

Цены на какао-бобы, главное сырьё для производства любого многими детьми и даже взрослыми напитка какао, могут продолжить рост уже в ближайшие два-три месяца. Как пишет RostovGazeta, такой прогноз озвучил директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович