Новости

В прошедшем сезоне заводы ГК «Продимекс» в общей сложности выработали свыше 1 млн 260 тыс. тонн сахара

Фьючерсы на малазийское пальмовое масло выросли более чем на 3% в среду на фоне укрепления цен на конкурирующие пищевые масла и опасений по поводу объемов производства, в то время как рост покупок перед крупной отраслевой конференцией также оказал поддержку ценам, сообщает Business Recorder

В следующем месяце один из крупнейших мировых производителей сырого пальмового масла, Малайзия, сохранит ставку экспортной пошлины на продукт на уровне 10 процентов

Мы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B

На международной выставке «ПРОДЭКСПО-2025» в Москве объявлены итоги конкурса «Лучший продукт-2025»

В Северном федеральном университете создали «умное» устройство, способное без помощи человека украшать глазурью козули. Это может ускорить производство знаменитых пряников и сделать их дешевле

Бельгийская компания Esko, один из ведущих мировых разработчиков интегрированного программного и аппаратного обеспечения для производства упаковки, этикетки и печати большого формата, в конце прошедшего года опубликовала электронную брошюру “Packaging Trends 2025” 

Amcor, одна из ведущих мировых компаний в области ответственных упаковочных решений, сообщила о партнерстве с ведущим австралийским производителем хлеба Tip Top Bakeries с целью представить новые пакеты для хлеба, которые на 30% изготовлены из вторично переработанного пластика с использованием подхода баланса масс ISCC

В сфере кондитерского производства упаковка имеет большое значение не только для сохранения качества продуктов внутри, но и для увеличения популярности бренда, ведь современные магазины чаще всего предлагают покупателям сладости в компактной и удобной упаковке из гофрированного картона

Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром»; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Яйца – важный компонент теста для большинства видов печенья: они удерживают вместе муку, сахар и жиры. Заменить их – трудная задача, но иногда необходимая

«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта

В Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств

НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» сообщает о завершении научно-исследовательской работы по разработке инновационной технологии получения натуральных пищевых красителей на основе антоцианов, выделенных из сока черной моркови

Открытие совершила группа британских и китайских климатологов

Неурожай какао-бобов в ведущих странах-производителях - Кот-д'Ивуаре и Гане - из-за вирусной болезни и непогоды привел к сокращению до рекордно низкого уровня предложения на ведущих торговых площадках мира - Лондоне и Нью-Йорке

По данным агентства JPMorgan, рост цен на шоколад приведет к снижению спроса в этом году, что приведет к меньшему, чем ожидалось, дефициту предложения, пишет Bloomberg

Рожь подорожала на 70% за год, ржаной хлеб в рознице — более чем на 15%

Международный логист Тисер Альнасер рассказал РИА «Воронеж», что сейчас в порту «Кавказ» для отправки за рубеж грузится 10 тыс. т ячменя из Воронежской области и соседних регионов РФ

Чтобы не зависеть от импорта зерна, республика должна хотя бы половину внутреннего спроса обеспечивать за счет собственного производства, заявил эксперт