Интересно

Безглютеновая пшеница для аллергиков и красный ржаной хлеб для сердечников могут заменить медикаментозную поддержку, а стойкие к старым и новым фитопатогенам сорта зерновых, овощных, бахчевых культур позволят отказаться от ядохимикатов

Ученые Донского государственного аграрного университета разработали инновационный пищевой продукт – безглютеновый хлеб. Он может быть рекомендован для лечебного питания лицам, страдающим целиакией

В Красноярском техникуме индустрии гостеприимства и сервиса студенты и участники IX Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» запустили свой первый бизнес-проект по производству полезного шоколада

Российские ученые, редактируя геном, создали новые линии улучшенной пшеницы

Примите участие в международной конференции и выставке «Ингредиенты и добавки». Мероприятие пройдет на территории Технопарка «Сколково» – в самом инновационном и технологичном пространстве города Москвы – с 26 по 28 апреля 2022 года

Исследователи из США узнали, что всасывание кадмия шоколадными деревьями зависит от кислотности почвы, и предложили метод борьбы с этой напастью

Кельнмессе – отраслевые выставки для сектора продуктов питания и напитков: Кельнмессе является международным лидером в организации выставок в сегменте продуктов питания и напитков

21 июня 2022 г в Санкт-Петербурге состоится 3-я Всероссийская конференция INTEKPROM BAKERY 2022, посвященная обсуждению ключевых вопросов развития кондитерской и хлебопекарной отрасли

Яровая пшеница «Ирень» селекции Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук (УрФАНИЦ УрО РАН) заняла первое место по объему высева сельскохозяйственных культур в Российской Федерации в 2021 году

Над морозоустойчивой культурой специалисты НИИ сельского хозяйства работали более 10 лет

Первые в мире генетически модифицированные сорта сахарного тростника разработали ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa Agroenergia

Для кондитерских изделий крайне важна индивидуальная упаковка

Министерство торговли Индонезии на шесть месяцев ограничило экспорт сырого пальмового масла в целях сдерживания роста цен на внутреннем рынке

Из-за большого ассортимента товара на полках магазина, только упаковка может зацепить взгляд покупателя. Качественный брендинг привлечёт потребителей и увеличит обороты товара.

На базе Астраханского государственного технического университета создан продукт, в состав которого входит рыбный желатин и акваколлаген

Ученые из ТюмГУ уже оборудовали лабораторию

Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна 20 мая 2022 года организует VI международную конференцию «ПроКрахмал 2022: тенденции рынка глубокой переработки зерна».

Архитектурное ателье Valentino Gareri спроектировало модульную деревню в Манаби в Эквадоре, изготовленную из 3D-печатных отходов какао

С помощью специальных дрожжей стартап Colipi хочет производить масло, используя промышленные и сельскохозяйственные отходы

Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали полезные и функциональные продукты питания, укрепляющие здоровье человека