Рост рынка сахарозаменителей в России поддерживается тенденцией к здоровому образу жизни и сокращению потребления сахара, с натуральными продуктами и новыми форматами как ключевыми драйверами в 2026 году
Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий
Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
Справочно-информационный материал
13.06.2019 Компактный контейнер для кондитерских изделийКонтейнер для кондитерских изделий должен сочетать в себе высокую функциональность и по возможности низкую цену |
13.06.2019 Читайте новый выпуск журнала "Кондитерские изделия"Читайте отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Электронные версии для PC и мобильных устройств в специальном приложении и в формате PDF |
13.06.2019 Увеличение продаж посредством проведения вебинараТеперь в нашей компании есть новая услуга - «Организация обучающих вебинаров для дистрибьюторов и конечных пользователей». Вебинар — это разновидность веб-конференции, проведение онлайн-встреч или презентаций через Интернет |
13.06.2019 Вниманию кондитеров и производителей хлебобулочных изделий!Расширилась линейка консервантов для кондитерской и хлебобулочной продукции под общим названием «Униконс ТК» |
13.06.2019 Новые решения для кремовых. ДукатМногофункциональный крем для взбивания «Шеф Дукат Professional 302». Технологичен, белоснежен и красив. Высокостабилен и отлично держит форму. Удобно хранить и удобно использовать |
06.06.2019 Читайте каталог компании Основание-2Читайте в рубрике "Журнал в журнале". Каталог компании Основание-2, инновационные пластиковые контейнеры для кондитерских изделий |
06.06.2019 ГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белкаЛёгкий, как поцелуй, десерт отличается необычайно воздушной текстурой, которая обеспечивается только за счёт применения особого вида яичного белка, без добавления гидроколлоидов. Такой ингредиент появился в ассортименте ГК «Союзоптторг» - это кристаллический яичный белок |
06.06.2019 Московский комбинат "Черемушки" вложит 1 млрд рублей в развитие производства до 2023 годаРанее сообщалось, что компания подтвердила статус промышленного комплекса |
30.05.2019 Автоматизация сортировки кондитерских изделий с применением установки Nimbus от Tomra — опыт компании Swizzels MatlowКомпания Swizzels выбрала оптическую сортировочную установку Nimbus от TOMRA для аккуратной сортировки жевательных конфет Drumstick Squashies |
30.05.2019 Читайте новый выпуск журнала "Кондитерские изделия"Читайте журнал на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android |
30.05.2019 Кондитерскую фабрику «АККОНД» посетила делегация из КНРДелегация посетила производственные цеха, где ознакомилась с процессом изготовления сбивных конфет |
30.05.2019 «АККОНД» расширяет экспортное направлениеАктивно расширять представленность продукции во всех направлениях рынка и осваивать новые каналы продаж – приоритетная задача чебоксарской кондитерской фабрики «АККОНД» |
30.05.2019 Эссен Продакшн запустит в Челнах один из крупнейших кондитерских проектовПостимпортное финансирование от ПАО Сбербанк позволило АО «Эссен Продакшн АГ» реализовать один из крупнейших кондитерских проектов в России |
30.05.2019 Владимирский хлебокомбинат открыл новое производствоВладимирский хлебокомбинат официально открыл новое производство, ставшее итогом инвестиционной и инновационной деятельности предприятия. Общий объём инвестиций составил 900 млн рублей |
30.05.2019 Орловская фабрика презентует уникальный вид кондитерского изделияВ 2018 году ООО «Кондитерская Фабрика» запатентовало уникальный вид кондитерского изделия – «Зефкейк» |
30.05.2019 Barry Callebaut открывает новое подразделение в Кот-д'ИвуареBarry Callebaut открыла новое технологическое подразделение на своем заводе Zone 4C Société Africaine de Cacao в Абиджане, Кот-д'Ивуар |
30.05.2019 Orkla приобретает шведского поставщика ингредиентовOrkla Food Ingredients через свою дочернюю компанию заключила соглашение о покупке Zeelandia Sweden – поставщика маргарина, растительных масел и ингредиентов для хлебопечения |
23.05.2019 Основание-2. Поддон и коррекс для порционного шоколадаДля коллекционного, порционного шоколада часто используют поддоны и коррексы, в которых размещается упакованный продукт. Такой способ предложения шоколада конечному потребителю достаточно интересен, поскольку позволяет предоставить различные рецептуры популярного продукта |
23.05.2019 ГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белкаТехнологи ГК «Союзоптторг» уже составили рецептуры, успешно провели лабораторные тестирования и готовы помочь отечественным предприятиям освоить выпуск модного десерта «Поцелуй ангела» |
23.05.2019 Barry Callebaut построит новую фабрику в СербииBarry Callebaut подписала меморандум о взаимопонимании с правительством Сербии и городом Нови-Сад, который предполагает строительство первой шоколадной фабрики компании в Юго-Восточной Европе |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >