Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный




Рынок

Конференция по автоматизации пищевой промышленности состоится в Челябинске


Справочно-информационный материал
 

5 декабря в Челябинске состоится конференция INTEKPROM IT-FOOD, посвященная вопросам автоматизации пищевой промышленности.

На конференции соберутся владельцы и руководители пищевых производств, а так же технические директора и руководители IT-подразделений. Они обсудят вопросы «цифровой трансформации» пищевых предприятий, вопросы о возможностях перехода пищевой промышленности к «Индустрии 4.0» (внедрение киберфизических систем в пищевое производство) в контексте выгоды предприятий, вопросы о необходимости внедрения BigData (технологий сбора и обработки больших объемов данных), а так же вопросы использования облачных технологий для решения управленческих задач.

Кроме того, управленцы обсудят ряд технических вопросов, связанных с защитой информации на пищевых предприятиях, внедрением систем управления предприятием (MES, EAM, LIMS, планирование, логистика и т.д.), новыми решениями в АСУ ТП, внедрением ЦОД (центров обработки данных) в пищевой промышленности, а так же познакомятся с сервисными решениями для автоматизации.

Мероприятие организует компания INTEKPROM под эгидой Министерства сельского хозяйства Челябинской области. Участие на мероприятии требует предварительной регистрации.

Узнать подробности программы, текущий список участников, или условия участия в конференции можно на сайте конференции: http://intekprom.ru/it-food2018

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка