Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Совершенство в прозрачности. Новый взгляд на упаковку серии "Т"
    Совершенство в прозрачности. Новый взгляд на упаковку серии "Т"

    Концепция гибридной технологии изготовления пластиковой упаковки, легла в основу разработки контейнеров серии «Т», в частности пластикового контейнера Т-2. Для технической реализации данной задачи была выбрана конструкция пластикового контейнера с раздельным формованием поддона и крышки при их последующем соединении посредством контурного замка



  • Минсельхоз обновил Доктрину продовольственной безопасности

    В документе повышены пороговые значения для сахара и растительного масла, а также добавлены показатели по фруктам и овощам



  • Коррекс как мегабитовая бомба
    Коррекс как мегабитовая бомба

    Практическое решение задач, связанных с проблемами адаптации упакованного кондитерского продукта к предпочтениям конечного потребителя представляет собой очень сложную проблему.




Мучные КИ

WorldFood-2017: Казахстанские кондитеры приглашают на дегустацию уникальных новинок


Целый арсенал уникальных новинок везет на международную отраслевую выставку WorldFood-2017 костанайская фабрика «Баян Сулу». Попробовать последние разработки ведущего производителя казахстанского кондитерского рынка можно на стенде № F353 в Павильоне «Форум» столичного «Экспоцентра» с 11 по 14 сентября этого года.

Среди новых изделий, которые «Баян Сулу» готова предложить российскому потребителю – шоколад «Казахстанский Orange». Это изысканный натуральный шоколад, изготовленный из какао тертого и какао-масла с добавлением апельсиновых цукатов. Общая доля какао-продуктов в изделии – 37,6%, цукатов – 20%. Выпускается в виде 100-граммовых плиток завернутым в красочную картонную упаковку. 

Фабрика готова порадовать и новыми видами печенья. Это «Самал» – весовое сахарное печенье круглой формы из муки 1 сорта с ванильным ароматом. Печенье «BS с молочным вкусом» – также весовое сахарное печенье круглой формы из муки 1 сорта, но с ароматом молока. А с ароматом топленого молока – печенье «Костанайское».

Еще один вид уже сложного печенья – это «Настроешки с шоколадным кремом», представляющее собой два нежных хрустящих перфорированных печенья-сэндвича, склеенных начинкой из шоколадного крема.

Пополнился ассортиментный портфель компании вафлями, среди которых девятислойные «Самал» – пять слоев вафельных листов и четыре из шоколадной начинки и девятислойные же «Асия», начинка у которых кремовая с добавлением жженки. А вафли «Настроешки» – тринадцатислойные: семь слоев вафельных листов и шесть – шоколадной начинки.

Особое внимание – новым конфетам. Это «ШоКо-Ко» – глазированные шоколадной глазурью прямоугольные конфеты с корпусом из кремовой массы с добавлением какао-порошка на кондитерском жире между пятью слоями вафель. И конфеты «BS Батончик арахис&вафли» – неглазированные конфеты круглого сечения из массы на кондитерском жире с добавлением дробленого арахиса и вафель.

Главное отличие всей продукции «Баян Сулу» – это использование в ее производстве натурального отборного сырья. В частности, фабрика располагает собственным оборудованием по переработке какао-бобов. Какао-масло, какао-порошок и какао тертое здесь производят самостоятельно. А какао-бобы поступают напрямую из Республики Гана. В целом весь процесс как закупки сырья, так и производства продукции находится под полным контролем предприятия, в результате чего производитель гарантирует отличное качество готовых изделий и более длительные сроки их хранения. 

Всего же в портфеле АО «Баян Сулу» более 300 наименований высококачественной продукции. Изготовленной в соответствии с мировыми стандартами – это вафли и драже, зефир и мармелад, ирис, карамель, различные конфеты и шоколадные плитки. Все свои изделия производитель экспортирует в Россию по весьма доступной цене.

  







Журнал






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка