Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья
    Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья

    Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья



  • Глазурь: современные подходы в производстве
    Глазурь: современные подходы в производстве

    В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».




Новости

Тапиока: импорт в Россию в 2025 году достиг рекорда 726 тысяч долл


Справочно-информационный материал
 

В 2025 году закупки русскими импортерами тапиоки достигли исторического максимума. Основные поставщики — Китай и Таиланд.

За год импорт увеличился на 13%, составив 726,1 тыс. долларов. Значительно вырос также импорт других экзотических продуктов.

По итогам 2025 года закупки русскими импортерами тапиоки достигли исторического максимума, увеличившись более чем на 10% за последние 12 месяцев. Как сообщается РИА Новости со ссылкой на таможенные данные, внутренний рынок России стал свидетелем рекордных поставок этого экзотического продукта.

 

Тапиока — это продукт на основе крахмала, который добывается из корней соответствующего растения. Она используется в производстве:

хлебобулочных изделий, как хлеб и лепешки,

в приготовлении пудингов, удон-лапши, каши,

чая, кофе,

а также в популярном напитке бабл-ти.

 

Помимо этого, тапиока применяется как загуститель для супов, соусов и подливок.

За прошлый год поставки тапиоки в Россию составили 726,1 тысячи долларов, увеличившись на 13% за 12 месяцев и в 6,8 раза за пять лет. Основные поставщики этой продукции — Китай и Таиланд, которые являются ведущими мировыми экспортерами тапиоки. Снижение поставок из КНР на 20% удалось компенсировать благодаря двукратному увеличению импорта из Таиланда.

Россия активно закупает другие виды экзотической продукции из Китая. По итогам 2024 года зафиксирован двукратный рост импорта:

маниока,

ямса и

таро — клубнеплодных тропических растений.

В целом, как отмечает бывший заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод, экзотические фрукты и овощи в основном поступают в Россию из стран Латинской Америки и Юго-Восточной Азии.

 

29.01.2026   •   https://tsargrad.tv







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка