Производитель полезных сладостей Red и Nature откроет фабрику в Петербурге
Справочно-информационный материал
Президент и основатель рекламной группы Media Instinct Group Алексей Бахтеров запускает в Санкт-Петербурге кондитерскую фабрику «Чоколетт», рассказал он «Ведомостям». Предприятие начнет работу в июле, а инвестиции в проект составят 300–400 млн руб.
Средства планируется направить на закупку и монтаж оборудования, а также на маркетинг и продвижение продукции. Производственная площадка разместится в арендованном здании.
На первом этапе предприятие сможет выпускать до 1 тыс. тонн шоколада и кондитерских изделий в год. Основной акцент сделают на собственных брендах — Red, который специализируется на сладостях без добавления сахара и с пониженной калорийностью, и Nature, который предлагает продукцию с коротким составом без ароматизаторов. Кроме того, фабрика намерена производить товары по контракту для торговых сетей и других заказчиков.
Сейчас продукция Red и Nature уже продается в крупных федеральных сетях, включая «Ашан», «Ленту», «Магнит», «О’кей», «Перекресток», «Пятерочку» и Metro, однако ранее ее выпускали сторонние производители. После запуска собственного предприятия компания планирует частично сохранить контрактное производство.
Глава совета по электронной коммерции Торгово-промышленной палаты Алексей Федоров оценил объем продаж продуктов для здорового питания в России в первом квартале 2026 года в 82 млрд руб. Это на 17% больше показателя годом ранее. При этом темпы роста категории снизились: за аналогичный период прошлого года они составляли 29,6%.
Несмотря на замедление динамики, Алексей Бахтеров называет сегмент функционального питания перспективным. По его словам, уход части зарубежных брендов создает дополнительные возможности для российских производителей.
Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров считает заявленный объем инвестиций реалистичным, поскольку проект не предполагает строительство нового завода с нуля. По его мнению, собственная фабрика позволит компании лучше контролировать качество продукции, рецептуры и себестоимость, а контрактное производство поможет поддерживать загрузку мощностей.
02.07.2026 • https://www.kommersant.ru/
