Новости

Больше никаких прогорклых лесных орехов: ученые разработали метод, который может идентифицировать орехи, испорченные из-за окисления, при помощи инфракрасного света

Компании Ростовской области начнут поставлять в Марокко продукты переработки зерновых культур

Поскольку засухи в Соединенных Штатах все больше влияют на выращивание пшеницы, многие производители ищут более устойчивые альтернативы, а исследователи ведут подготовку вкусовых рецепторов американцев к просяному хлебу

Большую часть выручки сахарный завод в Чишмах получает от экспорта продукции

Валовой сбор сахарной свеклы в Краснодарском крае снизился на 24% в 2024 году и составил 7,3 млн т против 9,6 млн т годом ранее

Тёплая весна ускорила начало посева сахарной свёклы в Мордовии

Мировой экспорт пальмового масла начал восстанавливаться на фоне увеличения предложения. К такому мнению приходят аналитики немецкой аналитической компании Oil World

Поскольку цены на сырое пальмовое масло (CPO) скорректировались раньше, чем ожидалось, уровень запасов, вероятно, вырастет в течение следующих нескольких месяцев, отмечает The Star

Поскольку цены на сырую нефть продолжают падать на фоне напряженности в мировой торговле, бюджет Нигерии на 2025 год оказался под ударом, что побудило экспертов призвать федеральное правительство задействовать возможности производства пальмового масла для покрытия дефицита

В США объявили о намерении отказаться от использования синтетических пищевых красителей, производимых на основе нефти

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

Спрос на отечественное оборудование стал стимулом к развитию российских компаний, которые на данный момент готовы составить конкуренцию иностранным производителям. Одна из них - компания «КодКАМ-УРАЛ»

В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения

Тверская область. Южнокорейский производитель Orion, выпускающий бисквитное печенье с суфле Choco Pie, инвестирует почти 170 млн долларов в расширение производства в Твери

Компания обещает разработать универсальную линейку вкусов, которые понравятся и местным жителям

В Венёве 16 апреля Министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Дмитрий Миляев осмотрели завод по производству картофельных хлопьев ГК «Жак»

В городе Егорьевске завершилась реконструкция старейшего хлебопекарного предприятия, сообщает пресс-служба Главгосстройнадзора Московской области

ООО "Фан Фан Бейкери" планирует расширить производство замороженных хлебобулочных изделий с вводом третьей производственной линии на предприятии в Веневском районе Тульской области, сообщила пресс-служба облправительства

Ажиотаж вокруг «дубайского шоколада» привел к дефициту фисташек во всем мире, о чем сообщает Financial Times

Международная некоммерческая организация Be Slavery Free опубликовала очередной глобальный рейтинг Chocolate Scorecard, оценивающий по социальным и экологическим критериям компании, производящие шоколад