Новости

Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности

Екатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица»

Главные визуальные тренды года по мотивам Dieline Awards

Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш»

И.о. ректора Университета РОСБИОТЕХ Наталья Жукова вместе с проректором по образовательной деятельности Оксаной Даньшиной, директором Института пищевых систем и здоровьесберегающих технологий Ниной Логуновой и директором Центра коммерциализации и трансфера технологий Олегом Омельченко посетили булочно-кондитерский комбинат «Черемушки»

Хлебобулочное производство в Подольске увеличило свою мощность

Республика занимает вторую позицию в мире после Кот-д'Ивуара по объемам производства этого сырья

Мировая индустрия производства шоколада обеспокоена неурожаем фундука в Турции, которая является поставщиком почти 70% фундука по всему миру

Кунжут (сезам) — это масличная культура, семена которой широко используются в пищевой, медицинской и косметической промышленности

Французская биотехнологическая компания совершила прорыв в производстве натуральных пищевых красителей, обнаружив уникальные свойства микроводоросли Galdieria sulphuraria

Правительство не поддержало законопроект, которым предлагается наносить предупреждающие обозначения на продукты с большим количеством калорий, насыщенных жиров, сахара и натрия

Производство сахара в южных регионах России в 2025 году может немного превысить уровень 2024 года, сообщает РБК со ссылкой на мнение ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка Евгения Иванова

В июле 2025 года мировые цены на сахар снизились до самого низкого уровня с весны 2021 года, что стало результатом пятимесячного периода падения стоимости

Сахар в Евросоюзе подешевел на 34% от уровня лета 2024 года, до четырехлетнего минимума, 30 июля сообщило издание Agrarheute

Мировой зерновой рынок является одним из ключевых сегментов глобальной экономики. Он играет стратегическую роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии международной торговли

Краснодарские аграрии собрали почти 88 тысяч тонн зерна и более 75 тысяч тонн пшеницы

В лаборатории филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по КБР квалифицированные специалисты анализируют качество пшеничного зерна текущего урожая

ООО «Амилоза» инвестирует 8,5 млрд руб. в производство крахмала в Липецкой ОЭЗ

Мировая цена кокосового масла, которое широко используется в производстве кондитерских изделий, в фармацевтике и косметике, в июле достигла нового рекордного значения, следует из данных Всемирного банка

Экспорт пальмового масла из Малайзии в Соединенные Штаты увеличился на 51,8% до 93 тыс. тонн с января по май 2025 года по сравнению с 61 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года