Новости

Производитель из Кемерово «Кузбассхлеб» получил займ в размере свыше 40 млн рублей для запуска новой линии производства подового ржано-пшеничного хлеба

На международном бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» эксперты ФЦК обсудили, как повысить эффективность отечественных кондитерских предприятий

При этом в отрасли пообещали сохранить производство на уровне 2021 года

За первые четыре месяца текущего года российские предприятия нарастили выпуск пищевой продукции на 1,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщает официальный сайт МСХ РФ

Производитель кондитерских изделий Hershey подал патентную заявку на технологию производства веганского безмолочного шоколада с использованием обжаренной зерновой муки

Один из крупнейших хлебозаводов Северо-Запада — петербургский «Каравай» продемонстрировал рекордные успехи в деле импортозамещения

По информации председателя директоров предприятия Николая Кравченко, объем переработки зерна вырос вдвое

За последнее десятилетие мировое производство орехов увеличилось на 50%

Ученые Вятского государственного университета выяснили, как можно получить сладкий белок браззеина, или безвредный заменитель сахара

Строительство нового завода дает Тамбовской области возможность стать главным производителем сахара в стране. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме сообщил Максим Егоров

Цены на сельскохозяйственную продукцию снизились, поскольку трейдеры пересмотрели прогнозы по запасам продовольствия в мире

В мае 2022 г. в Малайзии произвели столько же пальмового масла, сколько и в апреле – 1,46 млн. тонн. Если сравнивать майское производство с производство годовой давности, то оно значительно сократилось

«Вот в таком виде морковь и тыкву я готова каждый день употреблять!» – написала в своем отзыве о мармеладе FRUTOTEKA одна из покупательниц

Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Хлебопеки просят регуляторов продлить продажу нефасованной продукции сетям после 1 июня, когда истекает эта мера

В районе Бирюлево Западное появится крупный производственный кластер на месте бывшего объекта незавершенного строительства

До крупнейшей отраслевой выставки хлебопекарной и кондитерской отрасли Modern Bakery Moscow осталось две недели

Третья Всероссийская конференция INTEKPROM BAKERY 2022 состоится в Петербурге 21 июня

Студент Алтайского государственного технического университета Никита Закружнов в рамках выпускной квалификационной работы разработал рецептуру хлеба с биоактивированным сырьем

В заведении предлагают пять видов булочек