Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Студенты из Назарово обещают накормить всех конфетами из свеклы


Справочно-информационный материал
 

На базе Назаровского аграрного техникума начали делать шоколадные конфеты с начинкой из свёклы, моркови и тыквы. Ради сладости повара добавляют облепиху, мед, варенье из смородины.

В конфетах с овощами по сравнению с известными трюфелями, грильяжем и помадками в два раза меньше калорий. Это важно, для тех, кто любит шоколад, но ограничивает себя в его количестве. Такие конфеты студенты аграрного техникума называют «здоровыми». Сладости уже презентовали в краевом проекте «Территория 2020». Назаровским кондитерам выделили 10 тысяч рублей. На эти средства они приобрели кухонную утварь, шоколад и овощи. Последние – с собственных огородов студентов. Съедать сладости нужно сразу после приготовления. Пока их нельзя найти в продаже, но можно попробовать на мастер-классах, которые еще будут проходить на базе техникума. Именно такие сладости смогут попробовать и гости, которые приедут в Красноярск на Универсиаду в 2019 году.

 

26.10.2017   •   http://stolitca24.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка