Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Состав всеми любимого лакомства шокировал количеством сахара и пальмового масла


Справочно-информационный материал
 

Полбанки сахара и четвертая часть - пальмовое масло. Поистине шокирующее изображение, на котором продемонстрирован состав популярной шоколадной пасты Nutella, облетело сети, вызвав настоящий ажиотаж и разговоры о раковых заболеваниях.

Об этом пишет Daily Mail.

Согласно источнику, на изображении представлен состав Nutella, который также детально описан на этикетке шоколадной пасты. Однако мало кто задумывался, как он выглядит на самом деле.

Вместо привычной шоколадно-ореховой массы, это изображение показывает известную банку, заполненную пятью слоями основных ингредиентов бренда в сыром виде: пальмовое масло, какао, лесные орехи, обезжиренное сухое молоко и белый сахар.

Каждый слой соответствует точной доле каждого ингредиента в банке с пастой. Согласно данному составу, всеми любимое лакомство наполовину состоит из сахара и еще на четверть из пальмового масла.

Информация стремительно распространилась в сети, лишь на платформе источника изображение собрало более 23 тысяч перепостов. Как сообщает издание, это существенно подняло популярный бренд в рейтинге продуктов, которые способны вызывать раковые заболевания.

Как известно, Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) признало пальмовое масло более канцерогенным, нежели другие масла. Что же касается производителей популярной шоколадной пасты, - они категорически не согласны с утверждением, что данный продукт способен вызывать рак, и отмечают высокое качество ингредиента, который входит в состав Nutella.

К слову, известная шоколадная паста со вкусом лесных орехов впервые была произведена еще в 1940-м году. С тех пор Nutella продается в 75-ти странах мира.

25.01.2017   •   http://lady.obozrevatel.com







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка