Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Роскачество опровергло миф о вредности «горящего» шоколада


Справочно-информационный материал
 

Протасов рассказал, что такие слухи возникают из-за незнания потребителей

В Роскачестве опровергли миф о вредности «горящего» шоколада. Глава ведомства Максим Протасов рассказал, что такие слухи возникают из-за незнания потребителей. Такое заявление он сделал в рамках выступления на ПМЭФ. 

Руководитель Роскачества уточнил, что растительное масло и стружка какао бобов это те продукты, которые должны гореть. Протасов добавил, что после распространения в социальных сетях вышеупомянутого мифа, ведомство развеяло его, опубликовав на своем сайте опровержение. 

Такие слухи возникают из-за того, что в РФ довольно молодой потребительский рынок, считает он. Однако ведомство проводит просветительскую деятельность, благодаря которой граждане стали внимательнее смотреть не только на срок годности товаров, но и его ингредиенты. 

 

Александр Северин

 

31.05.2018   •   https://politexpert.net







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка