Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Первый космический хлеб испекут на МКС в 2018 году


Справочно-информационный материал
 

В 2018 году на МКС испекут первый космический хлеб. Мучные изделия запрещены на станции, поскольку оставшиеся крошки могут попасть в приборы и спровоцировать пожар.

Инициаторами данного нововведения стала немецкая компания Bake In Space. По мнению специалистов, космонавтам необходим разнообразный рацион, поэтому в ближайшее время на МКС появится хлеб. Для этого будет изобретена специальная хлебопечка, которая будет соответствовать все техническим правилам станции. К примеру, поверхность прибора не будет нагреваться свыше 45 градусов по Цельсию, а мощность не превысит 250 ватт.

Также будет разработано специальное сырье, мучные изделия из которого не будут оставлять крошек. Тестирование прибора состоится уже в 2018 году. При этом сам процесс изготовления хлеба будет контролироваться с Земли. Также, по мнению специалистов, данное нововведение поможет развить космический туризм, и улучшить пребывание астронавтов на станции.

15.06.2017   •   http://actualnews.org







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка