Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Меньше ингредиентов и больше пользы в натуральном шоколаде Wowgranola


Справочно-информационный материал
 

В нём вы не отыщете искусственных красителей, ароматизаторов, пальмового масла, сахара.

Для приготовления натурального шоколада требуется 3 ингредиента — какао-бобы, какао-масло и продукт, придающий шоколаду сладость. Часто для приготовления шоколада используют именно сахар, ведь он дешевый, приятный на вкус и привычный для многих, но также он является одним из самых вредных продуктов. Компания Wowgranola производит только натуральные продукты для правильного питания, а потому заменила привычный, но вредный сахар, на полезную белую шелковицу.

 

В чём секрет шоколада от компании Wowgranola?

Вся польза и приятный вкус натурального шоколада от компании Wowgranola скрывается в его идеальном составе. В нём вы не отыщете искусственных красителей, ароматизаторов, пальмового масла, сахара, мёда, патоки и других ингредиентов, которые ежедневно вредят организму людей по всей планете.

Главным секретом компании является особое отношение к ингредиентам. Во-первых, все они должны соответствовать концепту правильного питания. Во-вторых, все ингредиенты должны быть свежие и качественные. Именно благодаря такому подходу компании удаётся создавать невероятно вкусный шоколад без сахара, который состоит из минимума ингредиентов.

В состав шоколада входят 3 основных ингредиента:

Натуральные измельчённые какао-бобы высшего качества, которые доставляются на производство проверенными поставщиками;

Свежее какао-масло, которое обладает приятным ароматом и нежным вкусом. Именно за счёт него шоколад тает во рту, и это не просто оборот речи, он действительно начинает таять, как только вы положите его в рот;

Сушеная белая шелковица, которая придаёт шоколаду сладость. При этом шоколад не получается приторным, а сладость готового продукта понравится даже тем, кто безумно любит сахар.

В качестве дополнительных ингредиентов используются:

Органические эфирные масла, которые придают шоколаду определённый вкус, например, грейпфрута, мяты, апельсина, корицы и т. д. Эфирные масла полезны для организма и положительно влияют на желудочно-кишечный тракт. К тому же они помогут избежать простудных заболеваний в холодный период года;

Кофейные зерна и органические зерна кардамона. Данные ингредиенты используются для создания не только уникального вкуса, но и текстуры. Если вы любите пряности и кофе — обязательно попробуйте данный шоколад!

Каждая партия шоколада изготавливается с соблюдением всех норм и правил, а потому вкус всегда получается одинаковым. Если вы приобрели шоколад, и вкус вам понравился — будьте уверены, что при повторном заказе вы испытаете те же эмоции и получите удовольствие от любимого лакомства!

 

09.04.2020   •   https://www.1obl.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также



  • В России к октябрю сбор зерна превысил 126 млн т в бункерном весе

    Российский АПК к началу октября убрал зерно с почти 90% площадей, собрал более 126 млн тонн зерна в бункерном весе, в том числе 93 млн тонн пшеницы, сообщается в региональном докладе Банка России



  • В Ростовской области разработали конфеты с повышенной пользой

    Ученые Донского государственного технического университета разработали конфеты с повышенной пищевой ценностью, модифицировав состав сбивной массы



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.




Задать вопрос



 
 
Картинка