Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Конфеты молодости и счастья создали ученые из Германии


Справочно-информационный материал
 

Какао-бобы и сухофрукты борются сразу с несколькими проблемами.

Уникальные шоколадные конфеты удалось создать немецким ученым. Новое лакомство не только поднимает настроение, но и способно продлить молодость благодаря натуральному и полезному составу.

Исследование провели Адольф Андерсен и профессор Михель Кенце из мюнхенского Института борьбы со старением. По их словам, созданные ими конфеты продлевают молодость и жизнь.

Такого удивительного эффекта удалось добиться с помощью полезных ингредиентов, таких как натуральный шоколад, сухофрукты и молоко.

Так, какао-бобы содержат фенилэтиламин и полифенол, оказывающие положительное влияние на здоровье и замедляющие старение. Сухофрукты же помогают работе желедучно-кишечного тракта и останавливают воспалительные процессы, передает агентство Версия.

 

14.09.2017   •   http://vm.ru







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка