Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию

    Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику




Новости

Китайские ученые создали четыре синтетические дрожжевые хромосомы


Справочно-информационный материал
 

Китайские ученые создали четыре синтетические дрожжевые хромосомы, которые сделали КНР второй страной, способной конструировать и строить эукариотические геномы. Полученные результаты опубликованы в издании Science.

Исследователи из университетов Тяньцзинь, Цинхуа и BGI-Шэньчжэнь впервые построили синтетические активные хромосомы соответствующие синтетическому геному с запланированной последовательностью.

В 2010 году американские ученые сумели имплантировать синтетический геном в прокариотическую бактерию, сделав первый шаг в области химического синтеза живых организмов. Новая работа является частью более крупного проекта по реконструкции и реинжинирингу дрожжевых хромосом, проводимого в нескольких научно-исследовательских институтах, в том числе в Китае и США .

Хлебопекарные дрожжи долгое время служили в качестве важной исследовательской модели, потому что их клетки имеют много общих черт с человеческими клетками, но на них проще и легче учиться.

 

Джанабилова Татьяна

16.03.2017   •   http://actualnews.org







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка