Свежий номер журнала
Участники проекта
Популярные новости
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты
В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
-
В России предложили запретить пищевой краситель из насекомых кармин
В России предложили законодательно запретить использование красителя кармин, производимого из насекомых, или ввести для него обязательную маркировку
-
Динамика цен на жировую продукцию в 2025–2026: сливочное масло и маргарины подешевели
За год цены на основные виды масложировой продукции показали тенденцию к снижению
-
Цены на кофе и какао-бобы упали в пределах 10%
Биржевые цены на кофе сортов арабика и робуста снижаются в пятницу на 8% и 6% соответственно, а на какао-бобы - на 9%, следует из данных торгов
Популярные статьи
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
МОК
Генеральный директор
Чупин Дмитрий Юрьевич
357101, Ставропольский край, г. Невинномысск,
ул. Маяковского, стр. 28, пом. 1
+7 988 700 19 12
sherstnev@sweetstech.com
www.sweetstech.com
Компания ООО «МОК» более 20 лет работает под брендом «Sweets technologies»
Предлагаем высокотехнологичные, компактные и высокопроизводительные машины собственного производства для формования (не резки) батончиков типа мюсли, мягкий грильяж, кокосовый батончик, а также протеиновых и фруктовых батончиков различной формы.
Также производим машины для глазировки продуктов, депозиторы для отливки шоколадных изделий с начинкой и без в поликарбонатные формы, холодильные тоннели, шариковые мельницы, системы ультразвуковых резок и прочее.
Одним из направлений является продажа европейского б/у кондитерского оборудования после капитального ремонта, ремонт оборудования клиентов, такого как Nagema, Pactec, Sollich, Lloveras, Awema и т.д.
Информацию о Вашей компании для размещения на сайте Вы можете отправлять по адресу ki@my-ki.ru