Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Компании

Справочно-информационный материал
 

  • Комплексный подход – залог успешного хлебопекарного бизнеса

    Комплексный подход – залог успешного хлебопекарного бизнеса

    Каждое кондитерское и хлебопекарное предприятие стремится к выпуску качественной и востребованной продукции, а также к достижению стабильности и наибольшей рентабельности. Грамотное планирование системы работ хлебозавода, своевременная модернизация и надёжное оперативное обслуживание позволяет успешно достичь желаемых результатов.

  • Оборудование для упаковки сдобных булочек, слоёных изделий и пряников

    Оборудование для упаковки сдобных булочек, слоёных изделий и пряников

    Подбор технического оснащения и упаковочных материалов
    Грамотное сочетание продукта, типа упаковки и упаковочного материала оказывает большое влияние на конкурентоспособность любого пищевого товара на рынке. Как правило, потребитель оценивает упаковку с точки зрения внешнего вида и удобства использования. При этом технический специалист должен учитывать множество факторов, влияющих на качество, сроки и условия хранения выпускаемого товара.

  • Расширение номенклатуры компактного контейнера для кондитерских изделий

    Расширение номенклатуры компактного контейнера для кондитерских изделий

    Контейнеры, сочетающие в себе высокую функциональность и низкие цены. Новые контейнеры для шести видов кондитерских изделий

  • Кондитерская фабрика «АККОНД» прошла ресертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018

    Кондитерская фабрика «АККОНД» прошла ресертификацию системы менеджмента безопасности пищевой продукции по ISO 22000:2018

    АО «АККОНД» - одна из ведущих кондитерских фабрик России с более чем 75-летней историей. Предприятием выпускается более 300 наименований кондитерских изделий

  • Заслуженный успех кондитерской фабрики «АККОНД» на выставке «World Food-2019»

    Заслуженный успех кондитерской фабрики «АККОНД» на выставке «World Food-2019»

    С 24 по 27 сентября кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в одной из крупнейших в России выставок продуктов питания «World Food-2019» в МВЦ «Крокус Экспо» г. Москва.

  • Мальтодекстрин в технологии кондитерских изделий

    Мальтодекстрин в технологии кондитерских изделий

    Кондитерские изделия — неотъемлемая часть ежедневного рациона для большинства потребителей, особенно юного возраста. Это требует особой тщательности при выборе ингредиентов. Обеспечить высокое качество и конкурентные вкусовые характеристики продукции сохраняя доступную цену - это вызов для производителей. Современные тренды в предпочтениях потребителя – натуральность, диетические требования и конкурентная стоимость создают спрос на целый ряд новых продуктовых решений в индустрии.

  • РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВКУСЫ Делаем сладости привлекательнее для покупателя

    РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВКУСЫ Делаем сладости привлекательнее для покупателя

    Анна Морина, 
    менеджер отдела развития ГК «Союзоптторг»

  • История успеха  длиною в 25 лет

    История успеха длиною в 25 лет

    Холдинг «Русская Трапеза» отметил 25-летие со дня основания компании

  • Залог успешного хлебопекарного бизнеса

    Залог успешного хлебопекарного бизнеса

    В чем заключается секрет успешного хлебопекарного производства? Можно предположить, что в используемых рецептах или мастерстве персонала предприятия. Но, по мнению большинства профессионалов, наибольшую роль в данном случае играет качество используемого в производстве сырья.

  • Топ 10 продуктов

    Топ 10 продуктов

    ECO OPSALAD – одноразовый прямоугольный салатник с прозрачной крышкой, имеет широкую линейку размеров, позволяет менять дизайн и материал при индивидуальном заказе. Экологичен: выполнен из возобновляемых материалов - произведен в РФ.
    Целевая аудитория: B2B – доставка готовых блюд, производители еды, вендинг, retail, HoReCa, B2C: без ограничений.

  • 15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECO

    15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECO

    DoECO – первопроходцы. Компания GDC, владелец бренда DoECO, начала заниматься производством упаковки в 2007 году, ну а работа над конструкциями моделей и технологиями шли с начала двухтысячных. Именно тогда концепт экоупаковки и зародился в России. Рынок улыбается первопроходцам, так что сейчас мы – лидеры рынка.

  • Чебоксарская кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает всех на экспозиционный стенд в рамках выставки «World Food-2019»

    Чебоксарская кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает всех на экспозиционный стенд в рамках выставки «World Food-2019»

     24-27 сентября в г. Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» в рамках одной из крупнейших в России международных выставок продуктов питания «World Food-2019» кондитерская фабрика «АККОНД» представит свой стенд для проведения переговоров с дистрибьюторами фабрики и потенциальными деловыми партнерами.

  • ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторов

    ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторов

    ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела семинар для руководителей 16-ти крупнейших дистрибьюторских компаний из 13-ти регионов России

  • Коррексы для необычных продуктов

    Коррексы для необычных продуктов

    Как правило, кондитерские изделия, которые помещаются в коррекс, образуя в совокупности упакованный продукт, имеют достаточно простую, объемную форму в виде геометрической фигуры.

  • ДОБАВЬТЕ ЛЕТА!

    ДОБАВЬТЕ ЛЕТА!

    Яркий вкус тропического МАНГО

  • ГК «Союзоптторг»: специальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечки

    ГК «Союзоптторг»: специальный ингредиент для обеспечения мягкой, нежной текстуры выпечки

    По данным маркетинговых исследований, именно органолептические характеристики продукта сегодня всё чаще определяют выбор потребителей и подталкивают их к повторным покупкам.

  • Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВ

    Контейнеры для тортов Т_5КВ, Т_6КВ

    Для продвижения идеи совершенствования качества пластиковой упаковки, наша компания продолжает научно - исследовательскую и опытно - конструкторскую работу по применению гибридной технологии. 

  • Каталог компании «Русская трапеза»

    Каталог компании «Русская трапеза»

    «Русская Трапеза» - ведущий российский производитель технологического оборудования для пищевых предприятий с 1994 года. Имеет собственный крупнейший в России и Восточной Европе завод. Компания работает в четырёх производственных направлениях:
    -​ фасовочно-упаковочное оборудование;
    - оборудование для бестарного хранения и транспортирования сыпучих продуктов;
    -​ технологическое оборудование для пищевой промышленности;
    -​ флексографская печать на пленке.

  • ГК «Союзоптторг» празднует свой юбилей

    ГК «Союзоптторг» празднует свой юбилей

    14 июля Группе компаний «Союзоптторг», одному из ведущих российских дистрибьюторов пищевых ингредиентов, исполняется 20 лет.

  • Влияние технологии на свойства упаковки

    Влияние технологии на свойства упаковки

    Эффективность пластиковой упаковки определяется, прежде всего, ее полезностью. Это значит, она с одной стороны должна обеспечивать выполнение ключевой функции, например, обеспечивать сохранность упакованного продукта, а с другой быть доступной ее потребителю с точки зрения цены. 

1 2 3 4 5 6 7 8 9









@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями: