Более половины потребителей шоколадных кондитерских изделий вдохновляются кухнями других культур, а среди поколения Z этот показатель достигает 71%
Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром»
В этом году Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдет 28–30 апреля в Москве, в «Крокус Экспо»
Мировая цена кокосового масла в январе обновила минимум с февраля 2025 года
|
|
Выставка «Продэкспо» – продукты питания и напитки с четырех континентовМеньше недели остается до самого авторитетного ежегодного события в сфере продовольствия и напитков – выставки «Продэкспо-2026». |
|
|
Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Захер Концентрат»Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта |
|
|
Алексей Малахов«СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов |
Справочно-информационный материал
Кондитерская фабрика «АККОНД» приглашает на международную выставку «ПРОДЭКСПО-2023»С 6 по 10 февраля 2023 г. в ЦВК «Экспоцентр» города Москвы состоится 30-ая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2023» |
Палитра красителей «ЭКО РЕСУРС» - Выбирайте эффективные решения для кондитерский изделий!Каждый производитель стремится создать продукт, который завоюет сердце потребителя. |
Качество и безопасность. Как «Лето Групп» завоевывает рынокЭкологичность и безопасность являются безусловными трендами современного рынка. Чтобы сохранить конкурентоспособность на рынке, поставщикам сырья необходимо идти в ногу с запросами покупателей, делая весь цикл производства прозрачным и высокотехнологичным. Особые требования предъявляются к тем, кто перерабатывает скоропортящиеся продукты. |
Мы знаем, как сделать швейцарское качество доступным!Компания «Файн Ингредиентс» предлагает широкий ассортимент ингредиентов для производства продуктов питания и напитков. |
Кондитерская фабрика «АККОНД» реализует программу по импортозамещениюФабрика «АККОНД» входит в ТОП ключевых игроков кондитерского рынка России. Более 75 лет продукция компании радует потребителей, являясь своего рода символом удовольствия и стабильного качества |
Стратегии продвиженияЕще раз о качестве упакованного продукта |
«АККОНД» на «Gulfood -2022»: расширяем границы сотрудничества на ВостокеКондитерская фабрика «АККОНД» продолжает расширять внешние рынки, используя все ресурсы для поиска новых партнеров за рубежом и развития экспортного потенциала по всему миру |
Barry Callebaut: быть лидером индустрии – это брать на себя ответственностьВзять все лучшее из своего более чем ста семидесятипятилетнего опыта, добавить к этому самые современные технологии, лучшее в мире сырье и возвести свою работу в ранг искусства, чтобы предложить рынку продукт, который не просто соответствует ожиданиям и трендам, но и предвосхищает их. Так, пожалуй, в вкратце можно описать формулу успеха глобальной компании Barry Callebaut. |
Кондитерская основа - инновационный ингредиент «Все в одном»Кондитерская основа «Энергия» от белорусского производителя «Ароматик» – источник импульса для вашего кондитерского шедевра! |
Посетите стенд Barry Callebaut на выставке ПРОДЭКСПО-2022Ассортимент Barry Callebaut |
«Нестле» перевела российские фабрики компании на электроэнергию из возобновляемых источников«Нестле Россия» объявила о том, что все российские производственные площадки компании были переведены на потребление электроэнергии из возобновляемых источников. В России фабрики компании располагаются в 6 регионах – Калужской, Вологодской, Владимирской, Самарской областях, Краснодарском и Пермском крае. Компания также ведет проект по строительству фабрики в Новосибирской области |
5 причин сотрудничать с ООО НПП «Агропоника»Узнайте 5 причин работать с компанией ООО НПП "Агропоника" |
Сделайте нам красивоРазрабатывая пластиковую упаковку для наших клиентов, довольно часто приходится сталкиваться с проблемой эстетических характеристик продукта. Другими словами, упаковка должна быть красивой |
GC FARMS, поставщик овощных ингредиентов для крупных брендов, пожинает плоды успеха с платформой TOMRA INSIGHTПример высокотехнологичного калифорнийского переработчика овощей доказывает, что знания — сила: компания использует данные для повышения производительности линии, качества продукции, урожайности и рентабельности |
Barry Callebaut открывает актуальное направление мультисенсорики для производителей кондитерских изделийНа российской фабрике компании установлена линия по выпуску высококачественных цветных и ароматизированных глазурей и шоколада |
Как технологии сортировки повышают безопасность и эффективность кондитерского производстваЗначение репутации бренда трудно переоценить. Однако кондитерский бизнес таков, что достаточно лишь одного кратковременного отклонения от стандарта, чтобы репутации и ценности бренда был нанесен непоправимый ущерб |
Основы натуральные для конфет, для шоколада, для вафель, для батончиков мюслиКаждый специалист по производству кондитерских изделий знает о том, как важно соблюсти баланс между высоким стандартом качества изделий и простотой его исполнения |
Как промышленному предприятию с выгодой получать электроэнергию с оптового рынкаКак оптимизировать расход электроэнергии и сэкономить на ее цене – вопрос, волнующий, наверное, всех руководителей и главных энергетиков промышленных предприятий. |
Пасха со вкусом ChocovicПасхальный стол давно превратился в поле для состязаний профессиональных кондитеров |
Лесопромышленная компания «Форест-пром» предлагает деревянные палочки для кондитерских производствСибирская лесопромышленная компания «Форест-пром» приглашает к сотрудничеству производителей кондитерских изделий |