Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Популярность орехов и семян растет


Справочно-информационный материал
 

Использование орехов и семян в новых продуктах питания и напитках постоянно увеличивается во всем мире, в 2018 году оно выросло на 7% по сравнению с аналогичным показателем годом ранее.

В 2018 году на мировом рынке топ-категориями новых продуктов, в рецептуры которых вошли орехи и семена, были хлебопекарная продукция (19%), снеки (19%) и кондитерские изделия (17%).

Более всего увеличилось применение в новых продуктах миндаля (рост на 26%), арахиса (+18%), фундука (+16%), кунжута (+16%) и кешью (+10%).

 

23.05.2019   •   http://bfi-online.ru







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендинга




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка