Свежий номер журнала

 

Февраль 2018

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область
    Торгово-производственная компания Стимул запускает новую производственную площадку в Мценске, Орловская область

    Российский производитель кондитерских глазурей и шоколада — компания «Стимул» из Светлогорска — запускает масштабное производство в Орловской области



  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет




Новости

«Нева Ингредиентс»: реальные решения для пищевой промышленности


Справочно-информационный материал
 

Практика и нетворкинг: Пищевые компании соберутся на конференции «Нева Ингредиентс» в Москве

В 2025 году конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» в Санкт-Петербурге собрала более 200 специалистов пищевой индустрии. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс».

На площадке встретились технологи, R&D-команды, разработчики рецептур и производители ингредиентов. Участники обсуждали практические вопросы разработки продуктов, применения ингредиентов и адаптации рецептур к требованиям рынка.

 

Как прошла «Нева Ингредиентс» в 2025 году

Среди компаний-участников в 2025 году были: «Мултон-Партнерс», «Черкизово», «КДВ-Групп», «Объединенные кондитеры», «Черноголовка», «Вимм-Билль-Данн», «Балтика», Danone, «Маревен Фуд Централ», GrowFood, «Любимый край», «Таврос», «Ренна» и другие производители продуктов питания.

 

В программе конференции были представлены:

практические кейсы разработки новых продуктов,

решения по управлению вкусом и текстурой,

технологии повышения стабильности рецептур,

обсуждение требований регуляторов и маркировки.

Конференция показала, насколько отрасли важна площадка для прямого диалога между производителями продуктов и разработчиками ингредиентов.

 

Конференция в Москве для производителей пищевых ингредиентов

В 2026 году проект выходит на новый этап развития. Конференция впервые пройдёт в Москве, 24–25 июня, и объединит еще больше специалистов пищевой индустрии. В программе будет больше практических демонстраций ингредиентов, технологических кейсов и профессионального общения.

«Нева Ингредиентс 2026» станет еще масштабнее и практичнее для специалистов отрасли.

 

02.04.2026   •   https://sfera.fm







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:






Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка