Если письмо не отображается, перейдите по ссылке >>

Выпуск №537 от 14.04.2026

Россияне будут есть меньше сладкого

Россияне будут есть меньше сладкого. В 2026 году спрос на кондитерские изделия в России может замедлиться из-за снижения потребительской уверенности, высокой инфляции, дорогих кредитов и роста цен на продукты и ЖКХ

Мировые цены на какао рекордно упали

Расценки на какао-бобы, которые являются ключевым сырьем для шоколада, в последние недели упали до рекордно низких значений

Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»

Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий. Технологи «ЭФКО» разработали рецептуру конфет со вкусом банана и попкорна – сочетание, которое хорошо работает в разных форматах, в том числе, в пралине и батончиках

Запросить предложение от компании «ЭФКО» >>>

Читайте статьи о компании «Эфко» на новостном портале SNKIGB.RU >>> 

Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»

Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске

Топ-5 причин выбрать продукцию КФ “Хлебный Спас”

КФ “Хлебный Спас” можно смело считать одним из трендсеттеров, чье печенье и другие изделия полностью отвечают требованиям рынка и запросам покупателей разных категорий

Запросить предложение от компании "КФ «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К»)" >>>

ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Правила подачи зефира установит новый ГОСТ

Зефир рекомендуется подавать с фруктовым соком или сиропом с вином, а сливочный десерт — в охлажденном виде, следует из проекта ГОСТа русской кухни

С сентября в России введут новый ГОСТ на булочки

Росстандарт принял новый ГОСТ на сдобные хлебобулочные изделия, включая булочки, сдобу, плюшки и лепешки. Он начнет действовать в России с 1 сентября 2026 года

Россия вошла в десятку крупнейших мировых экспортеров шоколада

По данным федерального центра "Агроэкспорт", в прошлом году поставки на внешние рынки составили 985 миллионов долларов. Это позволило России выйти на десятое место среди ведущих экспортеров

Печенье +7,8%, шоколад дорожает: кондитерская отрасль под давлением сразу с трёх сторон

За месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7%. Это мучнисто-жировой сегмент кондитерки — самый массовый и самый чувствительный к себестоимости. Одновременно шоколад продолжает дорожать из-за дорогого какао

Горечь для сладостей: пальмовое масло может подорожать из-за иранского кризиса

Война на Ближнем Востоке подогревает мировой спрос на биотопливо. Это хорошая новость для потребителей энергии, но плохая для сладкоежек

384 статьи в сегменте "Пальмовое масло" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

На Пищевке.ЛАБ: Хлеб специалисты обсудили технологии хлебопечения

Как развивается современное хлебопечение — от управления микробиотой и сохранения свежести на долгий срок до скрэтч-технологий и низкотемпературной ферментации

Потребитель 2026: как рынок диктует технологию

24-25 июня 2026 года в Москве, в рамках конференции по пищевым ингредиентам и технологиям «Нева Ингредиентс. Еда и технологии», пройдёт обзорная стратегическая сессия «Потребитель 2026: как рынок диктует технологию»

Скоро состоится «ПроКрахмал 2026» — программа конференции сформирована

Юбилейная X Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике» традиционно станет главной площадкой для встреч ведущих экспертов отрасли, обмена опытом и презентации актуальных исследований

Рост производства шоколада и муки в Рязанской области

Рязаньстат обнародовал статистические данные, характеризующие состояние пищевой промышленности региона по итогам февраля 2026 года

254 статьи в сегменте "Мука" на портале отраслевых новостей SNKIGB.RU

Читать статьи на https://snkigb.ru >>>

Стартовал второй этап конкурса по выбору лучших кондитерских изделий "Московское качество"

Стартовал второй этап столичного конкурса "Московское качество-2026" по выбору лучших кондитерских изделий, сообщается на сайте Московской торгово-промышленной палаты

В Омске построят завод экологичной пластиковой упаковки за 450 миллионов рублей

Губернатор Омской области Виталий Хоценко провёл заседание Инвестиционного комитета, на котором был рассмотрен проект Омского завода литьевых пластмасс

«Белгоспищепром» рассказал о новинках в кондитерской отрасли

Какие новинки запускаются в производство в кондитерской отрасли, рассказала на пресс-конференции о проведении V Международного симпозиума кондитеров заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Ксения Гершончик

В Туркменистане расширяется производство кондитерской продукции

В этрапе Ак-Бугдай успешно развивается современный производственный комплекс частного предприятия «Ak gar», специализирующегося на выпуске кондитерских изделий

Вы работаете на рынке кондитерских изделий и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции, предоставив им свою визитную карточку или подписавшись на новости на наших интернет ресурсах.
© Copyright, 1998 - 2026 "Кондитерские изделия". Журнал

Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1.
Тел: +7 (495) 798-85-45. E-mail: info@ki.snkigb.ru

Отказаться от рассылки